授課教師：賴奇厚

課程名稱：
綠色諧能‧永續農業

農業生產活動的基礎是陽光、空氣、水、土壤、植物及動物等之結合；因此農業是在自然生態中發展。

​授課教師：張文鴻

課程名稱：
計畫撰寫資料整理密笈—食農篇

經驗最沒理論基礎的計畫資料蒐集秘笈，卻最適合大眾淺顯易懂好用。    
如何在過去經驗海量資料中直搗核心，找到適合自身計畫的核心價值?

​授課教師：葉俊亨

課程名稱：
品牌設計與經營-數位行銷數據

數位行銷有一項傳統行銷很難做到的事情，就是「消費者數據」，本課程讓我們從數位行銷觀點一一來解密。

​授課教師：詹尹州

課程名稱：
從零開始品牌網紅自造計畫

除了該怎麼找出受眾外，課程也將教你如何打造動人文案、社群平台擴散的技巧，以及增加粉絲的心法。

授課教師：呂廷倫

課程名稱：
影音記錄實作技巧

此課程目標是利用手機拍攝好的行銷的影片，如何規劃影片的準備工作，如何利用拍攝環境的調整讓畫面更好，利用哪些道具可以讓影片質感更好。

​授課教師：吳建一

課程名稱：
運用發酵技術製作水果酒和水果醋

台灣一年四季都有不同水果，你有沒有思考過，這些水果中哪些適合做醋飲，哪些適合做酒? 還是都可以呢? 關鍵就在你對發酵是否真的了解?

​授課教師：劉晉宏

課程名稱： 
生物炭永續農業

生物炭技術可改善農田土壤、加速堆肥腐熟、改善禽畜飼育環境、生產替代能源、同時減緩二氧化碳和甲烷造成的溫室效應，號稱農業永續發展最佳解答。

​授課教師：潘冠呈

課程名稱：
品牌化及產業轉譯 案例解析

透過案例的解析，與那些投入在地生產、行銷創造、人才聚合等各式各樣夥伴接觸的對談過程，找到根植產業的嚮往與初衷，引動更多人共同攜手，體驗共同耕耘的美好。